Vad händer om man äter dålig korv

Vad händer om du äter dålig korv? Konsekvenserna av att äta ruttnande korv varierar beroende på hur allvarlig den skadliga bakterietillväxten är på korven och på individen. Det är riskabelt att äta rutten korv eftersom den kan innehålla skadliga patogena bakterier som orsakar matförgiftning. 1 slemmig korv 2 Bröd kan man äta ända tills det möglar vilket ju syns väl. Falukorv har minst fem dagars extra hållbarhet, ännu längre om den förvaras i fyra grader. Ägg måste märkas med Bäst före-datum 28 dagar efter värpningen men håller minst en månad efter datumet. Juice håller minst två veckor efter Bäst-före-datumet. 3 äta gammal falukorv 4 De flesta vanliga korvar man köper är värmebehandlade under tillverkningen. De är alltså inte råa utan bara kalla och kan ätas utan att man först steker eller kokar dem. Några exempel på sådana korvar är prinskorv, wienerkorv, varmkorv och falukorv. 5 Färskkorv är en korv som inte är värmebehandlad, alltså varken rökt eller kokt. Det är med andra ord en färskvara som tack vare en lätt syrning har ganska lång hållbarhet. Scans råkorvar har också ett mycket högt köttinnehåll. Dessa korvar måste tillagas innan de äts. 6 Under talet blev korv alltmer så kallad fattigmansmat, främst på grund av att många korvtillverkare inte var så nogräknade med vad man stoppade i sina korvar. I allmogerecept från talet påtalas att späcket i korven skulle vara härsket för att åstadkomma den rätta smaken. 7 korv gravid livsmedelsverket 8 De är vanliga på charkprodukter och kan i höga halter ge korven en lätt syrlig smak och lukt. 9 Detsamma gäller för korv. 10 äta korv efter bäst före-datum 12
vad händer om man äter dålig korv