Syrad grönsaker ica

syrad grönsaker ica
Över 60 min 7 ingredienser Medel Att lyckas med mjölksyrat är lättare än man tror. Vitkål, morot och kålrot blandas med lök och senapsfrö. Skär grönsakerna på olika sätt så blir det snyggare. Sedan står det till sig i minst veckor. Gilla Ett recept från: Buffé nr 8, Ingredienser 15 portioner g vitkål g morot g palsternacka. 1 fermenterade grönsaker recept 2 Syrade grönsaker - därför är det bra | ICA Startsida Inspiration Syrade grönsaker Trenden som aldrig släpper Därför ska du syra dina grönsaker Att syra grönsaker är bra av flera olika anledningar. Tarmen förses med levande bakteriekultur som den mår bra av och som kan påverka immunsystemet. Men det är inte den enda anledningen att syra grönsaker. 3 picklade grönsaker 4 1 3/4 kg vitkål 1 msk jodfritt salt 1 tsk hel kummin 1 msk enbär Lägg till i inköpslista För alla Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg. Gör så här Riv kålen fint i en matberedare, hyvla med osthyvel eller skär i strimlor med kniv. Blanda grönsakerna med saltet i en stor bunke. 5 1 tsk salt 2 tsk kummin- hel eller senapsfrön Syrad lök g gul lök- eller röd lök 0,5 tsk salt 3 lagerblad Saltlag 2 dl vatten 1,5 tsk salt Gör så här Se till att händer, redskap och burkar är väl rengjorda. Ansa och strimla vitkålen fint. Skala och grovriv morötterna. Skala och skiva all lök. 6 Andra grönsaker som passar att syra är rättika, salladskål, vitkål, grönkål, spetskål, kålrot, rotselleri, palsternacka, rödbetor, gulbetor, salladslök, knipplök, purjolök, rödlök, fänkål, paprika, zucchini, gurka och äpple. Fler smaksättare är chili, dillfrön eller curry. Tips. 7 mjölksyrade morötter 8 Varför ska man äta syrade grönsaker och vad hjälper det emot? 9 Skala och grovriv morot och palsternacka. 10 syrade grönsaker saltlag 12